O SINDIEDUTEC tem sede em Curitiba e é o órgão de organização e defesa dos interesses da classe dos(as) trabalhadores(as) da educação básica, técnica e tecnológica do estado do Paraná. Criado em 2009 como associação dos servidores(as) e transformado em Sindicato em 2010, o SINDIEDUTEC é constituído para os fins de coordenação, defesa e representação legal dos(as) trabalhadores(as) lotados em Instituições Públicas Federais de Ensino de Educação Básica Técnica e Tecnológica do Estado do Paraná. Lutamos para melhorar as condições da classe e construir instituições democráticas em sua base de representação.
Foi em 29 de dezembro de 2008, quando saiu a Lei nº 11.892, que a Escola Técnica da Universidade Federal do Paraná (ET-UFPR) se transformou no Instituto Federal do Paraná (IFPR). O grande diferencial dos institutos federais é a oferta de todos os níveis de ensino na mesma instituição (do ensino médio à pós-graduação).
No Paraná, após a transformação da ET-UFPR em IFPR os(as) servidores(as) – a maioria "migrantes" da própria UFPR – verificaram a necessidade de construção de uma entidade própria de representação, tanto no aspecto social, quanto político sindical. Ainda com poucos servidores(as), mas, tendo em vista as contratações e as demandas importantes a serem encaminhadas, criou-se em 19 de fevereiro de 2009 a Associação dos Servidores do Instituto Federal do Paraná – ASSIFEPAR.
Durante todo o ano de 2009 a classe debateu sua estrutura interna, a forma de organização e representação, entre outros temas. Dentre estas, a decisão que exigiu mais reflexão foi quanto à representatividade: se deveriam construir um único sindicato que representasse professores(as) e técnicos(as) administrativos ou um sindicato para cada categoria.
Em 13 dezembro de 2010, com a presença da grande maioria dos(as) servidores(as) efetivos naquele momento da vida do IFPR, a ASSIFEPAR foi transformada em Sindicato dos Trabalhadores da Educação Básica Técnica e Tecnológica do Estado do Paraná – SINDIEDUTEC-PR, com a prerrogativa de representar as duas categorias de servidores.